5.31.2005

柳橙與巧克力的完美結合



新家只有微波爐,每次一想到要作蛋糕就頭痛哪…

今天還是忍不住拿起了麵粉與蛋,作了第一個微波蛋糕。

材料簡單,作起來出奇地快速,只花了10分鐘就搞定!

食譜如下:

★蛋 X 2

★溶化奶油 45g

★含糖可可粉90g (我用的就是一般沖泡的巧克力粉)

★半包的乾發粉 levure chimique (大概3.5g)

★碎巧可力 70g + 碎核桃 70g

(再加點柳橙皮與果肉,讓巧克力更濃情百分百!)

做法:

1. 蛋糕模先塗奶油 (我家沒有微波蛋糕模,於是就用房東付的微波碗)

2. 蛋打散與奶油混合

3. 可可粉+麵粉+發粉半入碎巧可力與碎核桃

4. 把3加入2中,充分攪拌

5. 蛋糕模上先擺上切好的柳橙片,然後在倒入4

6. 大火微波5分鐘

蛋糕完成了!我家船長也超愛喔!


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