4.08.2009

cuisiner avec maman♥ 饅頭蘋果派



昨天下午老媽說她要做饅頭,而且說做就做,不一會從和麵、醒麵團到切面糰,打開蒸籠,裡面已經躺著一顆顆冒著煙與麵皮香味的黑糖饅頭。

家裡剛好有蘋果 也有杏仁粉,拿出躺在櫥櫃裡的烤箱與烤盤,我也是不一會就做好杏仁內陷的蘋果派,今晚又做了一個給公公婆婆。(果然是行動派母女 )

這幾天漸漸恢復活力的狗寶貝就這樣跟著我們母女倆在廚房裡熱鬧了一傍晚,香氣一下子從蒸籠冒出、一下子烤箱竄出,他聞地不亦樂呼哪!

曾因為工作下廚總是以快速戰勝美味的老媽,在我們來去法國與台灣這幾年,老媽迷上韓劇,除了上網跟我們msn與搜尋韓星消息外,也養成上網看食譜的習慣,這讓她不知不覺中也培養出作菜的興趣。

我剛到家那天他就包了超大水餃,平常除了家常菜,台式點心老媽平常也喜歡做肉圓、碗稞、包子饅頭、菜頭稞…等。

反正跟我一樣,找得到有興趣的食譜,就到廚房玩一玩,試一試。

晚上老媽端出自己釀的紅麴酒,妹妹男友用他從越南購得的咖啡壺煮了越式咖啡,加了煉奶的甜蜜咖啡一起享用蘋果派。

狗寶貝很開心,大合照得時候,專業的他,又擺起最燦爛的笑容

一掃這幾天難過與緊繃的情緒,我好像也在回台的第七天,開始感覺到想外出走走...(第一件最想做的事就是好好喀幾本中文書)



茶葉蛋與四物雞湯是前陣子用老媽從台灣準備的食材在巴黎做出解鄉愁的食物。

不用隔著時差與距離,跟老媽一起做菜,跟家人們團聚在一起,可愛的家,可愛的台灣,給我最最最珍貴的幸福時光…


6 則留言:

MEi 提到...

Chére Caroline,

Tu es déjà parti ?
C'est pour ça que j'ai éssayé de t'appellé, et ton numéro ne marche plus...
Un peu triste de ne pas dire au revoir avec toi et Ta_chun...

On pense vous voir en avril à Paris.
En tous cas, je suis contente pour vous de rentrer à Taiwan.
La vie est plus belle chez soi, n'est ce pas?

Vous nous manque déjà ...

MEi

LoveBlockDog 提到...

饅頭蘋果派
:P
好好吃唷...

btw,版主是法文系的@@

Caroline 提到...

你也是位狗狗與美食愛好者 :)

vivre les chiens et les cuisines !

Caroline 提到...

coucou mei,
ça va?

notre ligne téléphonique est en panne il y a un mois, c'est
chiant! Je repartirai en France a la fin d'avril donc on se verra
bientôt.

je suis rentrée à Taiwan juste pour voir mon chien et
l'accompagner. Heureusement, il va mieux jour a jour. Quel
bonheur :)

Je t'appellerai lorsque de mon retour.

chiwen 提到...

ah je ne savais pas que tu etais rentree a taiwan je croyais
que tu etais toujours en vacance a londres.

c'etait pour ca que tu n'as pas publie de nouveaux articles.
mais bon ca doit te faire du bien de voir ta famille et tes
chats et chien..il etait malade ton petit chien? j'espere qu'il
va bientot querir.

Caroline 提到...

coucou chiwen,

Merci! Il va mieux maintenant, mais avant d'arriver a Taiwan,
j'avais très peur de ne pas te revoir... mais il m'a accueilli
avec son souris bien qu'il ait été très malade...

c'était un moment vraiment très touchant...